量贩零食门店规模触顶,高毛利的新鲜零食接棒成新风口 随着万辰集团、鸣鸣很忙等企业门店突破两万家,量贩零食赛道增速放缓,净利率承压,行业规模逐渐触顶。与此同时,主打短保及现制现售的“新鲜零食”赛道异军突起。该模式融合零售与餐饮,以高毛利、高客单价及爆品运营为特征,吸引了众多跨界玩家及资本入局。… 赞 参与讨论{{item.data.meta.comment}}条讨论
量贩零食门店规模触顶,高毛利的新鲜零食接棒成新风口 随着万辰集团、鸣鸣很忙等企业门店突破两万家,量贩零食赛道增速放缓,净利率承压,行业规模逐渐触顶。与此同时,主打短保及现制现售的“新鲜零食”赛道异军突起。该模式融合零售与餐饮,以高毛利、高客单价及爆品运营为特征,吸引了众多跨界玩家及资本入局。… 赞 参与讨论{{item.data.meta.comment}}条讨论
作者: 量贩零食门店规模触顶,高毛利的新鲜零食接棒成新风口 随着万辰集团、鸣鸣很忙等企业门店突破两万家,量贩零食赛道增速放缓,净利率承压,行业规模逐渐触顶。与此同时,主打短保及现制现售的“新鲜零食”赛道异军突起。该模式融合零售与餐饮,以高毛利、高客单价及爆品运营为特征,吸引了众多跨界玩家及资本入局。… 赞 参与讨论{{item.data.meta.comment}}条讨论
量贩零食门店规模触顶,高毛利的新鲜零食接棒成新风口 随着万辰集团、鸣鸣很忙等企业门店突破两万家,量贩零食赛道增速放缓,净利率承压,行业规模逐渐触顶。与此同时,主打短保及现制现售的“新鲜零食”赛道异军突起。该模式融合零售与餐饮,以高毛利、高客单价及爆品运营为特征,吸引了众多跨界玩家及资本入局。… 赞 参与讨论{{item.data.meta.comment}}条讨论