中国首个饮品产业孵化基地落地华东 品饮汇助力中小饮料企业破局竞争

2.6万家饮料企业面临“无限竞争”的生死题

当个体效率已经被压榨到极致，当所有人都在同一条赛道上用同样的方式抢同一块蛋糕，竞争本身就不再是进步的动力，而是消耗的引擎，社会学者将这种现象命名为"无限竞争"。

类似的故事，正在中国饮料行业上演。

根据中国饮料工业协会2025年年会消息，目前我国饮料生产企业约2.68万家，其中上市企业前十大饮品营收达2509.8亿元，而规上企业（年主营业务收入2000万元及以上）却不到2000家。也就是说，余下的2.4万家企业，都挤在一个百亿的小市场里互相厮杀。

比市场费用比不过，比生产能力比不过，比品牌势能还是比不过，绝大多数企业在这场无限竞争中，仅靠自己很难自然存活。国家统计局数据显示，1月至6月累计产量9027.3万吨，同比下降0.5%，这是近五年来国内饮料行业首次出现半年度产量的同比下滑。

头部巨头在各地疯狂建厂扩产，总产量却少了，只能说明已有一批中小玩家出清了。

活下来尚不容易，活得好还有希望？品饮汇在华东这片中国商业竞争最为激烈的土地上看到，每隔一段时间，总能在腾讯、阿里、字节等巨头的封锁下，冒出一批如“杭州六小龙”等活力四射的新面孔，而他们大多是从产业孵化基地里跑出来的。

依托平台，他们用平台共享的基础设施对抗了与巨头的能量消耗，为集中力量做技术创新保留了可贵的能量。他们能活下来且活得滋润，为什么饮料企业不能？品饮汇从中看到了希望。

于是，深耕饮品产业14年的品饮汇，对自己、对行业进行了一场大胆的革命——打造中国首个饮品产业孵化基地，用产业支撑、品牌提升、渠道对接三大体系，帮中腰部企业从"个体突围"走向"集团作战"。8月25日启幕的华东水饮产业孵化基地合作签约仪式，就是第一个样板。

疑惑：无限竞争的问题能不能解决

饮料行业的"无限竞争"，不只是低收益这么简单。

一个年营收千万级的中小饮料品牌，面对的是三重结构性的困境。

第一重是渠道。 大卖场、超市、食杂店等传统线下渠道全线下跌，进场费、排面费、账期层层加码。一个新品想进入连锁商超的货架，仅进场费一项就动辄几万到几十万，加上条码费、陈列费、促销费，还没卖出一瓶水，先期投入已经吃掉了大半年的利润。

而即时零售、仓储会员店、折扣店、零食集合店等新兴渠道增速迅猛。仓储会员店增速40%，零食集合店增速51%，折扣店增速92%，即时零售增速更是全渠道的3.5倍。1.2万亿即时零售市场中，酒水饮料独占15.1%。但这些新货架对趋势货盘有着极高要求，远非一般企业所能承接。

第二重是品牌。 当一个行业进入成熟期，品牌集中度只会越来越高。消费者在货架前拿起一瓶水，默认选项是农夫山泉、怡宝、娃哈哈。中小品牌没有钱做品牌投入，被迫卷价格，但越卷越没有利润，越没有利润越做不了品牌。这是一个死循环。

第三重是供应链。 年营收千万级的企业，去找代工厂，没有议价权；去买原料，没有规模优势；想做配方研发，没有技术团队。一瓶水的包材成本占出厂价的30%到40%，但中小品牌采购PET瓶、瓶盖、标签的单价，比头部企业高出20%到30%。供应链的劣势，从第一天就写在了成本结构里。

◎图源：ECTIP华东国际贸易观察

头部企业也有增长压力。2025年，怡宝利润暴跌近四成。增长不再来自旧玩家和旧模式，而是来自新渠道、新品类、新消费场景的重构。当头部都在转型，中腰部的生存空间只会更窄。

这就是"无限竞争"的本质。企业不够努力吗？不是。个体效率再高，也抵不过系统性的资源不对等。 一个中小品牌要活下去，需要同时搞定渠道、品牌、供应链、政策、资本五件事，但它的团队可能只有十几个人，能做好的最多两三件。剩下的事，不是做不好，是根本没有资源去做。

品饮汇在过去14年里，服务了5000多个品牌方，对接了23万多个渠道商。在这个过程中，我们看到了太多品牌的起落。有的产品确实好，有的团队确实努力，但它们卡在铺货上，卡在供应链上，卡在政策对接上，永远无法与更多消费者见面。它们缺的是一个系统性的产业支撑体系，让企业能轻装上阵，把有限的精力集中在最核心的事情上。

进化：从信息撮合

从撮合商到产业服务平台

品饮汇做了一件行业里没人做过的事。

过去14年，品饮汇是一个会展媒体信息撮合平台，做的是“链接”的生意。链接品牌和渠道，链接工厂和品牌。但链接信息只是第一步，最终目的有且只有一个——增长。

所以品饮汇做了一个决定，从"做链接"升级到"做产业"，打造聚焦饮品产业的全链条孵化基地。不再只帮企业牵一次线，而是陪企业走完全程。我们把过去14年沉淀的产业资源重新整合，拆解为产业支撑、品牌提升、渠道对接三大落地体系，让企业入驻即享头部巨头般的专业、全面的资源，以集团军、正规军的“装备”对抗无限竞争。

品饮汇将这套基础设施称为"一楼一园一平台"。

一楼，是杭州西湖区的智邦大厦。这栋楼总建筑面积7.6万平方米，是淳安在杭州的飞地项目，也是品饮汇的中国饮品产业孵化基地（华东）总部。它的定位是全国唯一垂直水饮全产业链楼宇。一栋楼里，有标准化办公空间、专属品鉴展厅、专业共享直播间、高端商务洽谈区。入驻企业不需要自建团队去跑政府、跑渠道、跑媒体，这些事情在楼里一站式解决。

一园，是千岛湖生态生产基地。淳安县水域面积573平方公里，库容量178.4亿立方米，出境断面水质常年保持湖库I类标准，是全国唯一大型I类水库。全县已聚集水饮企业82家，2025年水饮产业销售收入突破214亿元。

品饮汇联动千岛湖一类水源生产基地和全国500多个优质代工工厂，为入驻企业提供生产代工、原料集采、配方研发、合规质检、柔性生产等全流程服务。淳安已建成的一方水饮超级工厂，总投资11.6亿元，占地约98.56亩，是华东最大的一站式饮料生产超级工厂，品牌可“拎包入驻”。

一平台，是全域数字水饮产销平台。品饮汇搭建了五大渠道生态平台。悟空达播圈做头部达人直播带货，聚牛做线下快消招商精准渠道，燕子家达播圈做私域社群种草变现，商江湖做政企集采和大宗商企渠道，青芽集做即时零售终端增量。这五个平台覆盖了线上线下的全域渠道，入驻品牌不需要自己去对接一个个渠道商，品饮汇帮它做货盘适配和渠道匹配。

三位一体之外，还有五个层面的产业循环。生产基地解决"造什么"，产销对接解决"怎么卖"，品牌升级解决"卖多贵"，产业资本解决"钱从哪来"，政府服务解决"落地多快"。这五件事，以前一个企业要分别去找五类不同的合作方，现在一栋楼里全部搞定。

品饮汇还打造了全年常态化的全周期产业运营体系。"春订、夏董、秋糖、产业大会"四大年度旗舰IP，每月开展品鉴会、选品会、私董会、对接会。楼租出去只是开始，365天不停地运转产业齿轮才是核心。

品饮汇做的事，是帮企业打造一条通向增长的标准化“高速路”。当前，饮料企业的核心能力应该是产品研发和消费者洞察，而不是跑工商、跑税务、跑渠道进场费、跑代工厂谈价格。这些事情，品饮汇用产业平台的方式，规模化地解决掉。

样板：淳安生产，杭州招商，全国销售

全国有很多饮料产业集群，为何品饮汇将首个饮品产业孵化基地选在淳安的千岛湖？核心在于淳安和杭州共同构成的一条完整产业动线。杭州做总部招商，淳安做生产，全国做销售。这条动线，分别解决了饮料品牌们最头疼的三个问题——招商、效益与市场。

先看效益问题。淳

淳安下辖的千岛湖水库是全国唯一一个常年保持国家Ⅰ类水质的水源地，农夫山泉在这里扎根26年，建了四家生产企业、24条产线，把“千岛湖”三个字做成了国民级“好水”认知。而淳安则将这汪好水建成了年产值超200亿元的水产业，这意味着从取水到灌装，从包装到仓储，全链条已经跑通，企业来了不用自建产线，共享现成产能就能投产。

发达的水产业带来了独特的竞争壁垒——成本优势。 目前，千岛湖Ⅰ类水通过专用管网直通产业园区，供水单价仅2元一吨（排污费用1.6元/吨，与自然水供应同价），这意味着在此生产的企业能够以更低的成本获得堪比一线大厂的优质水源。

再看招商问题。 华东是中国最富裕的地区，强大的经济基础使其成为中国名副其实的消费高地，中研普华产业研究院的数据显示，2025年中国饮品市场规模预计突破1.6万亿元，其中华东地区饮品市场规模占比达40%。可以说，抓住华东市场，就等于握住了饮品行业增长的核心底盘。

而杭州作为长三角的核心城市，成熟的营商环境与发达的互联网基因，不仅本身就是全国饮品招商的核心聚集地，更能依托长三角交通枢纽的区位优势，辐射全国消费市场，为入驻品牌对接全国各地的渠道资源和投资资源。品牌方的研发、营销、商务团队留在杭州，享受省会城市的人才政策，生产则可留在淳安享受水产业福利。

最后再说市场问题。 淳安位于长三角腹地，产品从淳安出厂，半日可达杭州、上海、苏州、南京等华东核心城市。这个物流半径，覆盖的是中国消费力最强的区域。再叠加品饮汇14年跑出来的23万渠道商网络和五大渠道生态平台。产品从淳安出厂，通过这些平台就能直达全国货架。

8月25日，杭州智邦大厦，品饮汇将正式举行与淳安县政府的战略合作签约仪式，并成立中国饮品渠道服务商联盟·闪购联盟。同时还将举办2026饮品货盘重构选品会（杭州站），面向华东区域渠道商，做趋势洞察与选品对接，帮助华东区域渠道看懂即时零售的水饮机会，一站式组建更具市场竞争力的水饮货盘。三件事串在一起，就是品饮汇产业服务体系的一次集中亮相。

启航：打造惠及全国的产业孵化平台

何为平台？平台不是租几间办公室收租金的二房东，不是只牵线不落地的中介，而是能把全产业链资源打碎重组、为企业降低门槛、提升效率的生态系统，将其做成标准化、可复制的产业服务体系。每个企业，都能享受到系统性的产业支撑。

品饮汇正在做的事，就是“提升效益，降低门槛”的能力，从一个样板案例变成一个行业的事情。 淳安只是第一步。目前，品饮汇正在与多个地方政府推进产业合作，搭建一张覆盖全国主要水饮产地的产业网络，让企业在全国东西南北中都能找到适配的生产能力。

5亿规模以内的品牌，找代工；3亿以内的，找共享产线；需要自建工厂的，对接属地政府拿地建厂。不同规模的企业，匹配不同层级的产业落地方案。在一楼一基地一平台的模型里，品牌方人才集聚在孵化基地的产业楼，生产放在各地的产业基地，渠道对接通过品饮汇的全域体系完成。

这是一个产业平台的基础设施逻辑。每一个合作的地方政府与企业，都是品饮汇产业网络上的一个节点。有的节点提供水源，有的节点提供原料，有的节点提供产能，有的节点提供资本。品饮汇做的，是把这些节点连成一张网，让品牌方在这张网上找到最适配的产业资源组合。

行业里有句话叫“铁打的品类，流水的品牌”。在无限竞争的饮料行业，每天都有新品牌诞生，每天都有老品牌消失。品饮汇深耕这个行业14年，看过太多起落。我们越来越确信一件事。中小品牌要活下去、活好，不能只靠自己的努

力，需要一个系统性的产业支撑体系来托底。

这个体系，就是品饮汇正在搭建的中国饮品产业孵化基地。

8月25日，杭州西湖区智邦大厦。品饮汇诚邀全行业的产业链伙伴，到场见证中国饮品产业孵化基地（华东）的启幕。一栋产业楼，链接饮品全赛道，这是饮品产业进化的新宣言。