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解读《关于威尼斯镰刀菌蛋白等 14 种“三新食品”的公告》
本文解读了国家卫生健康委员会2025年第7号公告，涉及威尼斯镰刀菌蛋白等14种“三新食品”，包括新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种。公告详细介绍了各物品的生产工艺、安全性评估、推荐食用量或使用条件，并强调对婴幼儿、孕妇等特殊人群的食用限制，同时参考了国际管理标准，为食品行业提供合规指导。- 0
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谁上榜？市场监管总局公布 5 起食品安全违法犯罪典型案例
近日，市场监管总局公布了5起食品安全违法犯罪典型案例，涉及食用油掺杂掺假、非法添加罂粟碱等非食用物质、驴肉掺假、糕点多项指标不合格及添加硼砂等行为。涉事企业均被依法吊销许可证并处以高额罚款，负责人面临行业禁入或刑事责任，凸显监管部门对食品安全违法行为的零容忍态度。- 0