所有问题的交汇点,都指向同一个词:信任。

地标产业的终局,不是把好东西卖出去,而是让好东西被信任。
作者 | 辛夷 编辑 | 杜仲 来源 | 观潮新消费(ID:TideSight)
有一位从业十年的资深专家,自认
对地标产业了如指掌。去年春节,他想给母亲买一袋五常大米——在昼夜温差较大的黑土地上生长出来的稻米,颗粒饱满、饭粒油亮、香味浓郁,是地理标志保护产品里的顶流。
按理说,一个资深从业者,买一提正宗五常大米不该是难事。但在电商页面翻阅了上百个链接后,他依旧不知道该选哪个。最后还是打电话问了当地内行的朋友和销售,才挑到一款“据说正宗的”。
故事还没结束。为了做市场调研,他转身又在某平台“百亿补贴”界面下单
了号称“正宗”的五常大米。试吃后家人一致反馈:“焖出来不透亮,米香也差点。”
一个从业者,买一袋正宗五常大米,仍如此曲折,普通消费者面对的困境可想而知——他们一没有认知条件,二没有可信平台。
这不是五常大米一家的问题。阳澄湖大闸蟹、章丘大葱、盐池滩羊——这些金光闪闪的地标标签,近年来在不同程度上遭遇信任滑坡。当消费者无法辨别真伪,地标标签就开始贬值。市场急需一个可信任的地标品牌或地标平台。
中国目前有
5066个地理标志产品,而其中真正做得好的,
不足100个,占比不到2%。另外98%卡在哪里?一个拥有全球最多地标资源的国家,为什么没能造出一个“波尔多”?
要回答这个问题,得先弄清楚另一件事——这5000多个产品,为什么值得做。
为什么值得做:地标的三重价值
中国的地理标志产品数量约占全球的
15%。这个数字背后是三个禀赋:海拔从8800多米到海平面的巨大落差,造就了地理多样性;五十六个民族的融合,沉淀出差异巨大的饮食与工艺传统;五千年文明的延续,让许多种植和加工技艺从地方志里一路活到了今天。
总书记两次签署中欧地标互换协议,把这个原本属于农业范畴的概念提升到了国家外交层面。地标不再只是产地标签,它开始承载更重的使命。
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