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微生物源蛋白肽

蛋白肽①：C位锁定蛋白质，肽类营养开启产业新篇

美国新版膳食指南将蛋白质提升至核心地位，推动营养产业迈入蛋白肽4.0时代。文章深入解析了动物源、植物源及微生物源三大类蛋白肽的特性与应用，指出其在免疫调节、慢病管理等领域的巨大潜力，预示着功能性营养市场的新变革。
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营养健康评论1月21日