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上好佳跨界联名老干妈：佐餐酱零食化成膨化食品破圈新趋势
近日，上好佳联合老干妈推出豆豉鲜虾片及辣酱风味薯片，配料中老干妈辣酱添加量超过11.5%，在社媒迅速发酵。数据显示，中国辣味零食市场规模预计到2026年突破2737亿元。此次联名折射出佐餐酱零食化、老字号资产“被动IP化”及正餐与零食边界模糊三大趋势。面对存量竞争与健康化挤压，老牌膨化企业正借助国民酱料的熟悉风味与“下饭感”，通过低成本试验探索破圈增长之路。- 34
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“联网失败”的老干妈，“国民女神”地位不保？
老干妈2024年销售额达53.91亿元，接近历史峰值。经历了接班失败、原料更换等波折后，陶华碧回归带领品牌触底反弹。文章分析了老干妈在“断网”情况下，依靠庞大的线下渠道和品牌积淀实现逆势增长的原因，同时也指出了其面临的新零售挑战。- 16
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