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色素标识

答复|食用香精中色素如何标识?

食品用香精中添加的色素如在最终产品中发挥着色功能，必须在配料表中标示具体名称，不可仅标注“食品用香精”；仅当色素仅用于香精自身稳定且在最终食品中无着色效果时，方适用带入豁免原则。
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功能食品圈6月29日