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镰刀菌蛋白

填补乳清蛋白缺口，发酵菌丝体蛋白获批新原料迎产业化拐点

乳清蛋白价格波动与植物蛋白表现乏力，使发酵菌丝体蛋白迎来产业化拐点。作为第三代蛋白，发酵菌丝体兼具优质营养、低碳环保与清洁标签属性，其国内合规路径已逐步打通，多款新食品原料相继获批，正快速成长为大健康、食品与宠物赛道的重点升级原料。
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植提桥6月30日