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IWSR：中国酒水消费格局重塑，年轻群体与即时配送成核心驱动力

IWSR最新数据显示，中国酒类市场正经历深度重塑，2025年整体销量同比下滑4%，细分品类呈现显著两极分化。传统宴席与商务消费逐步弱化，年轻群体崛起、轻社交与居家饮酒需求攀升成为核心增长动力。同时，即时配送业态快速扩张，带动冰镇啤酒、无色烈酒等品类热销。细分市场中，金酒等无色烈酒增速突出，白葡萄酒逆势增长，预调酒凭借高性价比稳住份额。行业正由人情消费全面转向个人愉悦，重构全新增长体系。
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食品饮料行业观察7月4日