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中国低GI食品饼干烘焙热度榜单发布：盘点江中猴姑、盒马等78款产品

中国低GI（血糖生成指数）食品市场规模已达1762亿元，年增长率超10%。其中，饼干烘焙类凭借高频消费场景成为核心阵地。本文盘点78款低GI饼干烘焙产品发现，饼干品类以46款占据绝对主力，沙琪玛与面包类全面开花。目前市场已形成专业品牌、传统食品巨头、新锐品牌及商超自有品牌四大竞争阵营。未来，低GI烘焙行业将向渠道自有品牌加速孵化、工艺升级打破口感痛点、配方复合化以及监管合规化方向发展，千亿市场格局…
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食业头条7月6日