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汉堡连锁Five Guys创始人专访：坚持家族经营，不与麦当劳正面竞争
美国知名汉堡品牌Five Guys在家族经营模式下坚持高品质食材策略，主张不与麦当劳等快餐巨头正面竞争。创始人Jerry Murrell依靠妻子与五个儿子分工管理全球1900家门店，保持私人持有状态并拒绝上市与出售，维持其独特的品牌运营理念。- 6
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21个连锁品牌一周闭店56家，八佰伴、永辉超市及卜蜂莲花持续调整
最新数据显示，国内21个连锁品牌在一周内关闭至少56家门店。其中餐饮业闭店达41家，海底捞子品牌焰请烤肉铺子关停27家并退出部分城市，南京大牌档等多个品牌亦有收缩。超市及百货领域关闭11家，包括八佰伴、卜蜂莲花、永辉超市及莘庄百盛等。本轮传统商超关店主要受租约集中到期、物业拆迁及持续亏损等因素影响。在电商与硬折扣模式的持续冲击下，传统大卖场及百货业态正面临严峻的生存考验与加速洗牌。- 19
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