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豆乳酸奶

盒马推出豆乳酸奶，植物基酸奶能否成为下一个燕麦奶

植物基产品正从饮品向更多食品形态延伸。豆乳酸奶在欧美市场已作为稳定替代品嵌入现有消费场景，在日本市场通过主打美容与健康占据细分赛道；而在中国市场，该品类正经历从概念到场景的初步探索阶段，尚未形成统一爆品，仍需在植物基细分需求中寻找新的市场定位。
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轻食Online7月9日