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麦记牛奶公司千店扩张放缓，谢永亮茶饮化糖水模式遇阻
麦记牛奶公司过去一年凭借茶饮行业的扩张逻辑，重仓一二线城市购物中心并依托职业加盟商，将门店迅速拓展至1085家。然而随着扩张降速，隐患逐渐显现。购物中心高昂的租金与人工导致门店每月固定成本达5至8万元，加之糖水消费频次低于茶饮、茶饮品牌跨界竞争以及总部严格罚款，大量加盟商陷入盈利困境，近期频现闭店转让潮。这表明，糖水赛道虽能复制茶饮的开店速度，但若无法保障加盟门店的持续盈利，其千店规模的商业模式仍…- 51
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麦记牛奶加盟商亏损维权，糖水赛道扩张暴露乱罚款与盈利难题
近年来，糖水赛道迎来爆发式增长，预计2025年市场规模将达621亿元。但在门店规模狂奔的背后，以麦记牛奶为代表的加盟商亏本维权事件频发，暴露出部分品牌承诺高毛利难兑现、靠高频罚款及收割加盟费盈利等本末倒置的管理乱象。此外，糖水品类还面临同质化严重、季节性强及低翻台率等先天缺陷。在激烈的竞争环境下，糖水品牌亟须回归经营本质，通过减糖养生等健康化升级与“糖水+”的业态融合打破增长瓶颈，切实跑通单店盈利…- 29
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