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莲花控股跨界布局酱油与算力赛道 试图打破单一味精业务依赖
面对调味品行业存量博弈与主业增长压力，以味精起家的莲花控股近年来加速跨界，不仅加码酱油等健康调味品细分赛道，更跨界进军智能算力行业。虽然2025年其液态调味品营收大幅增长，但算力业务仍处于亏损状态，并带来资产减值风险与资金链压力。文章指出，调味品企业集体跨界反映出普遍的增长焦虑，但盲目跨界易稀释品牌核心心智、分散资源。在多元化扩张中明确品牌边界与心智锚点，才是打破存量困局的关键。- 37
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沪上阿姨半年营收近26亿 拟新开超2000店 咖啡占比超10% 茶瀑布调整对标蜜雪
沪上阿姨发布2026年半年度业绩，期内实现营收25.89亿元，同比增长42.4%；净利润3.21亿元，同比增长58.3%。上半年净新增门店1706家，全年计划主品牌新开2000至3000家店。公司高层在业绩会上表示，外卖消费习惯不可逆，渠道正向线上迁移；多元化战略显效，咖啡杯量占比已稳超10%；平价子品牌“茶瀑布”不再谋求纯粹价格对标蜜雪冰城，转而强化与主品牌协同。面对行业竞争，公司未来将更注重门…- 26
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