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4.68万亿食材消费大盘稳定增长 健康功能食品成核心增量赛道
2026年上半年，中国农产品与食材消费市场规模达4.68万亿元，同比增长2.02%。在传统普通食品增长放缓的背景下，健康功能食品维持两位数高速增长，2026年国内零售额预计突破4833亿元。依托线上即时零售普及与“药食同源”概念深入，功能养生正从可选消费转向日常刚需。行业已告别粗放式营销，全面进入以研发技术、功效背书和供应链能力为核心的高质量竞争阶段。- 40
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2026上半年中国食材消费市场规模达4.68万亿，健康功能食品成核心增长主力
2026年上半年，中国农产品与食材消费市场规模达4.68万亿元，同比增长2.02%。在传统普通食品增长放缓、存量竞争加剧的背景下，健康化、功能化食品跳出同质化内卷，保持两位数高速增长，成为市场核心增量赛道。内容电商与即时零售的普及进一步拓宽了消费场景边界。预计2026年国内功能食品零售额将突破4833亿元，药食同源市场成为新风口。随着行业步入提质阶段，供应链、品控与研发实力将成为食品企业突围的核心…- 3
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