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新鲜零食店60余款饮品拆解：短保健康趋势下饮料企业的进场门槛

随着新鲜零食赛道的崛起，高复购、高毛利的饮品品类正成为门店引流与联动消费的核心。调研显示，新鲜零食店饮品主要由现制饮品（集中于6.5元-9.9元）与预包装短保饮品（NFC果汁、低温乳品等）构成，呈现“短保、健康、无添加”的选品趋势。具备短保锁鲜供应链能力、清洁标签、场景适配性及区域化供货能力的饮料企业，将更有机会抢占这一增量红利。
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食业家8月11日