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健康功能食品

4.68万亿食材消费大盘稳定增长健康功能食品成核心增量赛道

2026年上半年，中国农产品与食材消费市场规模达4.68万亿元，同比增长2.02%。在传统普通食品增长放缓的背景下，健康功能食品维持两位数高速增长，2026年国内零售额预计突破4833亿元。依托线上即时零售普及与“药食同源”概念深入，功能养生正从可选消费转向日常刚需。行业已告别粗放式营销，全面进入以研发技术、功效背书和供应链能力为核心的高质量竞争阶段。
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食品创新研究所8月12日