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2026年食品饮料行业十大趋势报告：高蛋白、肠道健康与代谢管理成核心方向
《2026年食品饮料十大趋势报告》显示，全球食品消费正加速迈向精准健康与多维体验升级。数据显示，全球60%消费者主动增加蛋白质摄入，乳制品与肉类零食迎来爆发式增长；GLP-1认知普及推动控糖、饱腹等代谢营养崛起；肠道健康与适应原成分正融入日常饮食，植物蛋白转向透明极简的清洁标签，能量产品迈入兼顾思维与耐力的“能量3.0”时代，为品牌研发提供了长效创新指引。- 17
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2026年食品饮料行业趋势报告：聚焦高蛋白、肠道健康及代谢管理
2026年食品饮料十大趋势报告揭示，全球60%的消费者正增加蛋白质摄入，带动乳蛋白销量增长20%；59%的消费者关注肠道健康，推动成分诉求延伸至免疫与情绪调节。报告指出，GLP-1科普普及驱动“代谢营养”兴起，能量3.0时代正从短期刺激转向长期活力管理。此外，极简加工的清洁标签植物蛋白、适应原功能饮品以及全脂与优质脂肪的重新定位，正深刻重塑全球食品饮料的研发与品牌创新策略。- 18
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