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藿香饮品

盒马海河等品牌布局藿香饮品药食同源赛道迎来夏季消暑新风口

今年夏季，盒马、海河乳品及眷茶等品牌相继推出藿香清凉水、藿香牛奶等产品，推动传统中草药“藿香”迈向食品饮料市场。此轮爆火得益于高温解暑需求及药食同源赛道的快速扩张。数据显示，2026年中国药食同源市场规模预计达4500亿元。然而，面对二季度中式养生水整体销售额同比下滑20.1%的市场环境，藿香饮品若想持续破圈，仍需克服风味普适性与季节性消费局限等挑战。
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食品饮料绿皮书8月18日