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饮品策略

150元+ 自助餐的饮品类陷阱：被忽视的复购杀手，正在拖垮行业增长

不少人均150元+的自助餐虽然餐食丰富，却因饮品区充斥廉价浓缩果汁而严重影响顾客体验和复购率。成本控制、认知偏差和供给同质化三重矛盾，升级天然清爽饮品是提升竞争力的低成本破局之道。
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饮品增长实验室1月16日