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车达芝士粉

全球芝士粉市场持续增长车达芝士粉助力食品工业及复合调味创新

据行业数据显示，2025年全球芝士粉市场规模已达50.8亿美元，预计到2031年将增长至79.7亿美元，其中车达芝士粉占据34%–37%的市场份额。凭借常温储存长达18个月、无冷藏成本、风味稳定及高适配性等优势，芝士粉解决了传统干酪的使用痛点。目前该原料已广泛应用于休闲零食、预制菜、餐饮底料、烘焙及饮品等多元场景，成为驱动食品工业与复合调味料创新升级的重要动力。
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食品创新研究所8月24日