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藜麦产业

第五届中国藜麦企业家大会定档沽源推动藜麦全产业链与健康消费升级

随着健康消费升级，藜麦正从轻食配角加速向日常主食及深加工营养赛道渗透。数据显示，2025年中国藜麦消费量达42万吨，全球市场规模超48.7亿美元。作为产业标杆，河北沽源县藜麦种植面积突破10万亩，年产值近2亿元，构建了全产业链发展模式。据悉，2026第五届中国藜麦企业家大会将于8月31日在沽源启幕，大会将聚焦产销对接与标准建设，助推中国藜麦产业高质量发展。
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新食材8月26日