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炒货转型

举个栗子入局新鲜零食首店开业一栗拓店河北传统炒货加速转型升级

近日，举个栗子在北京开出新鲜零食市集全国首店，正式从单一板栗炒货向全时段零食店转型；现制零食品牌一栗也在石家庄开出河北首店，持续加速全国扩张。随着传统单品炒货季节红利消退，主打短保、现制与体验的新鲜零食赛道迅速崛起，行业规模预计在2026年冲击400亿至500亿元。新旧势力齐聚与多方跨界入局，正推动传统炒货产业格局与消费逻辑的全面重构。
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食品板8月28日