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科学减钠

中国居民减钠倡议白皮书发布松鲜鲜推动调味品行业健康减钠升级

健康中国·科学减钠大会在杭州举行，现场正式发布《中国居民减钠倡议》白皮书。数据显示，我国人均钠摄入量达膳食指南推荐值两倍，其中78.8%源于调味品。针对传统调味品依靠增味剂带来的“隐形钠”问题，松鲜鲜通过发酵咸味肽、天然食材复合及电渗析脱盐等技术推进真实减钠，并联合江南大学等高校科研机构与产业链上下游企业，共同倡议推动建立具备强制约束力的减钠行业标准。
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食品内参3小时前