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乳制品创新

伊利蒙牛等乳企布局中式养生奶药食同源调制乳成行业第二增长曲线

面对传统白奶价格战加剧与利润压缩，伊利、蒙牛、光明等乳企纷纷将药食同源食材融入牛奶，加速布局中式养生奶赛道。目前市场已分化出肠胃友好、五黑滋养、控糖、地域食养与助眠等五大产品线，单瓶售价普遍在7至10元，为渠道带来更高毛利。该品类契合了年轻群体便捷化轻食补需求，推动乳品行业从跟随海外产品形态转向深挖本土饮食智慧，正逐步成长为兼具溢价与复购的特色细分增长曲线。
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FFI食品配方创新9月3日