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中国牛奶市场洗牌：常温奶销量与头部乳企收入下滑，低温奶加速崛起
在历经30年增长后，常温奶市场步入调整期。马上赢与乳企财报显示，2025年常温纯奶与常温酸奶销售额走低，伊利、蒙牛液态奶收入同比分别下滑6.1%和11.1%。消费端囤货与礼赠需求减弱，低温奶依托即时零售迅速渗透；渠道端量贩店与会员店集中直采，挤压了传统经销网络的利润与周转。单纯依赖扩产与层层铺货的旧增长逻辑已然失效，乳企亟须从局部专供转向经营模式的深度重构。- 19
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喜茶瑞幸等新茶饮集体跨界瓶装饮料，为何难破传统经销商渠道壁垒
现制茶饮门店增速放缓促使品牌集体跨界做瓶装即饮饮料寻求第二曲线，但快消赛道的高毛利背后考验着深度分销体系。新茶饮做瓶装不仅面临传统快消巨头的货架挤压，更需攻克经销商拓展、终端动销与库存临期管控等全新零售壁垒。- 21
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