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去餐桌化

泸州老窖跨界推出荔枝醉罐头定位文旅伴手礼探索白酒去餐桌化

在白酒存量竞争与传统宴席场景承压背景下，泸州老窖跨界推出含4%白酒的荔枝醉罐头，定价26.8元，主打文旅伴手礼与“一人食”微醺场景。此举打破传统饮用形态与酒桌秩序，推动白酒消费去餐桌化。然而，跨界休闲食品面临产品风味稳定性、健康叙事矛盾、渠道逻辑错配及文旅消费低复购等难题，白酒零食化能否从营销试水沉淀为可持续产品线，仍考验酒企的快消品系统运营能力。
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食安时代9月12日