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发酵茶饮

康普茶电商销售额同比增长134.8% 发酵茶饮加速迈向大众化与工业化

数据显示，2025年7月至2026年6月主流电商平台康普茶销售额达1230.4万元，同比大幅增长134.8%，呈现量价齐升趋势。该品类在健康功效心智上好评率超94%，核心客群以21-30岁追求健康生活的年轻女性为主，礼赠与运动健身场景也逐渐成为新增长极。当前康普茶正面临从手工作坊走向工业化量产的技术跨越，轻发酵风味调和与菌群控制技术成为品牌规模化破局的关键。
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食品创新研究所9月21日