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保质期核定

GB/T 47141 – 2026《食品保质期确定指南》实务解读与食品保质期核定要点

GB/T 47141-2026《食品保质期确定指南》为食品保质期核定提供了规范化路径。企业在实务中需严格遵循六维度比对规范使用参照法，通过加速试验与长期稳定性试验组合验证，规范归档保质期确定报告并建立动态触发验证机制，确保保质期标注具备完整科学依据。
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食品创新研究所9月22日