全部标签

小高栗子

山东德州小高栗子创始人高伟二次创业从传统炒货转型布局新鲜零食赛道

深耕传统炒货二十年的山东德州品牌小高栗子，面对传统渠道下滑与消费客群年轻化，开启新鲜零食赛道的二次创业。创始人高伟通过推行开放式通透陈列、构建“宽品类、窄SKU”及严格鲜度分区（涵盖现制、3-7天短保与最长90天中短保产品），并依托区域日配供应链与临期下架机制提升周转效率。这一转型展现了本土零食老字号在消费周期更迭下，以鲜度管理和供应链底层壁垒寻求新增长的探索。
市场资讯
- 5
- 0
食业家9月30日