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短保现制

蒲妈妈：280平方米门店日均销8万元，“新鲜零食”赛道正在崛起

新鲜零食赛道通过“现制短保”模式打破折扣店价格战僵局。蒲妈妈以280平米门店日销8万元的业绩，验证了卤味、烘焙、茶饮等高频现制产品结合精简SKU与严格损耗管理的零售新模型。
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第三只眼看零售1月20日