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鱼糜价格

鱼糜成本大涨叠加旺季来临安井海欣等速冻食品企业四季度集体提价

受厄尔尼诺现象影响，全球狭鳕鱼糜大幅减产导致原料价格连涨六个季度，加之渠道净利率降至3%-4%触及底线，速冻食品行业长达三年的低价竞争难以为继。随着第四季度传统消费旺季到来，安井、海欣、思念等头部品牌率先发函提价2%-5%或收缩促销，中小厂商亦纷纷跟进。在成本倒逼与旺季动销的支撑下，行业开始从拼价格转向拼产品并重塑利润空间，但窄幅温和调价仍是当前主流。
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新食材10月19日