全部标签

德味传奇

德康集团携德味传奇肥肠系列亮相重庆火锅博览会，聚焦食材标准化供应

德康集团携旗下德味传奇肉制品及生鲜产品亮相重庆火锅博览会，展示清卤肥肠、香卤肥肠、小酥肉等食材。据介绍，清卤肥肠解冻后固形物含量不低于90%，香卤肥肠采用6遍清洗工序。针对餐饮端清洗去腥、规格统一和稳定供货等需求，企业依托加工基地推进标准化生产。随着肥肠应用拓展至火锅、冒菜及卤味等场景，工艺可复制、品质稳定与持续供货能力成为品类竞争的重要因素。
政策法规
- 6
- 0
第一食品资讯10月24日