快消行业一线业务员被指街溜子,炒作拍照收费解决不了门店动销问题

近期部分终端店主将门店冷清归咎于快消品一线业务员,戏称其为只拍照不干活的“街溜子”,甚至打出“拍照收费”的标语博取流量。事实上,业务员巡店拍照是落实排面费用、维持终端理货的必要流程,其线下执行力是电商低价无法替代的关键。当前快消行业整体面临销量下滑,主要受健康消费趋势、现制饮品冲击及产品老化等宏观因素影响。将大盘不景气的责任甩锅给极度内卷的基层员工,不仅抹杀了前线的辛勤付出,也无法真正解决实体门店的动销困境。
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今年业务又要背新锅

作者丨打更人 编审丨橘子

当销售不好的时候,就会出现各种“妖魔鬼怪”,只是这一波大家把目标指向了一线业务。称他们是街溜子,进店不打招呼,拍几张照片就走。所以,一些终端店老板在门店里贴两张白纸,上面写:业务拍照20元,主任拍照50元。

以上,就是新一波视频号的流量池。过往只是一些终端小店老板拍下门店冷清的照片,意思是,在电商越来越活跃的当下,

,实体店被逼上“绝路”。或许是卖惨的太多了,赛道需要新的目标。为了流量,这些终端店主把目标盯上了一线业务。

被挑拨的终端关系

被称为“街溜子”的业务,是指这些业务员没有主观能动性,推进不了销售,只能机械地按照公司的考核做蜻蜓点水式的巡店,拍个照;假模假式整理下排面,再拍个照;

打几个堆,再再拍个照;弄点终端活性化物料,再再再拍个照……一个动作配三四张照片,就是不解决终端市场存在的问题。

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于是,店老板说他们这跟街溜子没区别,意思是,有业务没业务没差别,每天都是为手机打工、

为照片活着。那这样,以后你来门店拍照,我就要收费——基本能说出这样话的,都是剧情演绎需要,把常见的一些小问题放大来博眼球。真正的店老板也不会说你拍照我就收费——从笔者做快消近

20年了,依然会每周与业务同仁拜访门店,正常店老板不会说拍照收费。他们经常会说的是:别动排面。

首先我们要明确一点,业务员终端走访市场,能解决的问题是产品过期了,要帮你调换货,保证产品先进先出,解决陈列费(货架、物料)、冰冻化的电费、地堆、二位等答应过的费用。业务员拍的照片是费用的证明,只有这些照片公司的系统审核过了,才能把费用给店主。

之所以很多终端店老板明知道电商平台的货便宜,但还是会在批发商那里多少进一些货,其主要原因就在于可以调换货,可以享受业务员帮你整理排面的福利。低价并不能解决所有销售问题,快消品是一个急性、冲动性消费,价格敏感的消费者自己也会去平台下单,为什么还要去终端店呢,消费者进终端店就已经有了付高价的可能。对店老板来讲,进来的消费者就是冲动性消费,他可能觉得你的饮料够冰,你的产品够新鲜(电商经常发临期货),他不想等快递员配送,再有

就是他有这个需求,店里正好有这个产品,产品的排面好。

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(排面都是费用)

不靠业务,只靠电商、互联网宣传,那现在方便面老大应该是白象。但实际上,近年来康师傅统一的量是在上升的,白象是在下滑的。而下滑的根本原因在于终端的执行力,就是你看不惯的业务员拍照,假模假式整排面,给店老板调换货等。拍照从来不只是企业对业务的考核,也包括终端店主费用的落实。

最后,正常终端店老板希望的是各类业务员多来拜访,业务员来得勤快,证明你店选择的位置好,你店的生意可以。如果所有业务员都不来拜访,不来给店老板整排面,你看店老板会不会怀疑自己的生意。一句话,大润发现在厂家业务、厂家经理为什么来得少了?因为生意不好了。你能想象七八年前,厂家业务半年一年不来,还想着把生意转给经销商经营吗?不会的,大家见一下大润发的采购、店面的组长那都得排队,店里要什么费用你厂家都得想办法给到,各种打特批、打报备,因为人家有销量。

正常店老板讨厌的就是厂家业务几个月不来,来了就想让店里压货。比如

,与白象一样走流量方式的娃哈哈,在2024年最火的时候,市场上各种断货。但依然有很多终端店主、经销商不看好娃哈哈。就是因为娃哈哈的业务员多年以来是不拜访终端的。

彼时,华东某娃哈哈和统一的经销商说,娃哈哈虽然现在火,但早晚还是输给农夫山泉。就我的亲历而言,统一的业务员拜访的门店数要远高于娃哈哈的,因为统一的门店数量是企业从高德地图里扒出来的,娃哈哈系统门店数就要少很多。娃哈哈业务和统一业务的执行力都差那么多,怎么可能打得过更猛的农夫山泉。

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(终端陈列、捆绑都是业务能力的体现)

你看不惯的拍照巡店,在终端店主、经销商眼里,它是一个标志,企业信息化够发达不,业务员执行力够强不。哪怕业务员每天只来店里待个几分钟,刷个脸熟,对终端店来说,做生意从来不是跟某个品牌,而是跟那个经常上门拜访的业务。

被污名化的业务员

我们还要明白有一些“大势”是业务员解决不了的。比如,业务员解决不了天气原因,解决不了消费者对健康的追求,解决不了现制饮品对瓶装饮品的冲击,解决不了公司没畅销品的问题。因为业务员在一线,所有的东西到他那里都已经定型了。政策定型、产品定型,他们的声音公司听不到,就算听到了,公司的高层也会说:要从大局出发。

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