四川中薯川派以木薯淀粉冒充红薯粉涉虚假标注，被罚没19.36万元

9月2日，四川中薯川派食品有限公司因生产标签含有虚假内容的火锅川粉、酸辣粉，被富顺县市场监督管理局罚没合计19.36万元，处罚决定书（富市监处罚〔2026〕235号）显示，涉事产品涉及自有品牌“周薯记”“薯香子弟”，另有一批次代加工的“川娃子”火锅川粉因工人操作失误卷入该案。

调查查明，该公司自2025年1月起，在生产配料表标明使用食用红薯淀粉的火锅川粉时，开始掺入木薯淀粉，2026年3月起，掺假升级为完全替代，生产时不再添加任何红薯淀粉，全部使用木薯淀粉，但产品包装袋的配料表中依然标明食用红薯淀粉，为应付监管检查，企业还专门制作了一套虚假投料记录。

至案发时，该公司共投料生产4次，包装出10个批次不同品牌规格的产品，涉及周薯记火锅川粉、手工红薯粉（酸辣粉）、薯香子弟火锅川粉、川娃子火锅川粉等，木薯淀粉价格仅为红薯淀粉的一半左右，以低价原料冒充高价原料、同时维持标签标注的做法，直接构成对消费者的欺骗。

案件的发现始于2026年4月17日的一次现场检查，自贡市市场监管局执法人员在四川中薯川派食品有限公司发现78袋超过保质期的“杨桃牌”红薯淀粉。经多方核查，无直接证据证实企业将这批过期淀粉投入生产，结合物料积灰、监控记录等旁证，监管部门采信了企业未使用过期淀粉的说法，但认定其存在过期原料存放库房未及时清理的仓储违规。

卷入此案的“川娃子火锅川粉”系代加工产品，据企业供述，代加工生产严格按对方要求的配方添加红薯淀粉，涉案的254件产品系工人包装时误领冻库半成品导致的工作失误，非主观故意替换原料。

案发后，企业主动供述监管尚未掌握的部分销售线索，并召回62件问题产品，退款4657元，企业曾提出不没收产品、修改外包装标签后再次销售的请求，未获支持。

富顺县市场监督管理局最终对该公司作出三项处理：未按规定进行食品贮存，给予警告；未按规定实施生产过程控制，给予警告；生产经营标签不符合规定的食品，没收违法所得8343元，并处货值金额四倍罚款185260元，罚没款合计193603元。

企查查信息显示，四川中薯川派食品有限公司成立于2023年5月，注册资本1068万元，2025年参保人数仅3人，主要从事淀粉制品生产经营，产品以火锅川粉为主，已注册“薯香子弟”“周薯记”“中薯川派”等多枚商标。