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2026年上半年休闲食品上市公司业绩盘点：鸣鸣很忙万辰高增，行业整体回暖
2026年上半年休闲食品上市企业整体业绩优于去年同期，细分赛道分化显著。鸣鸣很忙与万辰集团依托门店扩张优势，营收分别达450亿元和348.4亿元，归母净利润同比激增均超150%；传统品牌三只松鼠、良品铺子及洽洽食品通过精细化运营与产品创新，净利润大幅回升或实现扭亏；卤味品类则普遍面临核心鲜货业务承压的挑战。行业在渠道革新与供应链整合中加速分化重构。- 64
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三只松鼠发布半年报：营收52.8亿元，净利润同比增长79.94%至2.49亿元
三只松鼠发布上半年财报，期内实现营收52.80亿元，同比微降3.61%；净利润2.49亿元，同比大增79.94%；扣非净利润1.92亿元，同比激增276.94%。其中，核心坚果品类实现收入28.27亿元，占比超五成。面对行业存量博弈，公司深化“高端性价比”战略，收缩低效品类，优化渠道结构，并强化制造基地与直采供应链建设，推动企业由规模优先加速转向高质量发展。- 7
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14家休闲零食企业薪酬透视：三只松鼠CEO年薪332万，鸣鸣很忙员工薪资最高
梳理14家休闲零食上市公司2025年财报显示，三只松鼠CEO以332.14万元年薪居首，与员工薪酬比达23.25倍；鸣鸣很忙以19.09万元员工均薪及758.92万元人效领跑。近两年万辰集团增员超4000人，而良品铺子员工缩减近58%。数据表明，量贩加盟模式带来了显著的人效优势，休闲零食行业在组织规模与薪酬体系上正呈现出明显的模式分化。- 34
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三只松鼠终止港股IPO，光明乳业上半年营收近119亿，君乐宝回应在港抽检异常
本期食品行业动态汇总：光明乳业上半年实现营收118.73亿元，归母净利润2.51亿元同比增长15.34%；天地壹号上半年营收4.3亿元，同比实现扭亏为盈；三只松鼠历时17个月正式宣布终止港股IPO计划；君乐宝回应在港抽检纯牛奶菌落超标，确认系香港仓库装卸搬运破损所致；此外，盒马、好丽友、沃集鲜等品牌近期相继推出特色烘焙与功能水饮新品。- 17
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快消周报：蒙牛乳业与蓝月亮发布半年报，水羊股份业绩改善，旺旺推新品
本周快消零售领域多项重磅数据发布：蒙牛上半年实现营收447.95亿元、净利稳增，优然牧业成功扭亏为盈，三只松鼠审慎终止H股IPO聚焦国内主业；零售赛道分化明显，量贩零食巨头鸣鸣很忙上半年GMV达638.9亿元同比大涨55.6%，传统商超承压转型，大润发、美团与京东加速发力前置仓及即时零售，软折扣品牌嗨特购则面临多地闭店洗牌，行业进入精细化竞争阶段。- 51
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食品行业动态：雀巢新CEO迎来掌舵一周年，蜜雪冰城会员破5亿，光明乳业发布半年报
近期食品饮料行业动态频出：雀巢CEO费耐睿上任满一周年并加速布局印度市场；三只松鼠宣布终止港股IPO；蜜雪冰城全球会员突破5亿，门店约6.4万家；农夫山泉拟扩建年产5000吨制冰生产线；百事跃升为嘉士伯第二大品牌。此外，光明乳业、山西汾酒等披露半年报，洋河携手京东拓展欧洲零售渠道，行业在存量竞争下持续推进海外扩张与品类创新。- 19
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卫龙上半年营收37.15亿元 三只松鼠首店战报出炉 几多全计划年内进京
食品行业最新动态显示，卫龙2026年上半年实现营收37.15亿元，同比增长6.7%，其中蔬菜制品营收24.41亿元表现强劲；休闲零食赛道加速升级，三只松鼠首家全品类新鲜零食店开业2天销售额突破20万元，几多全则计划年内进军北京核心商圈并已在全国开店超150家。此外，胖东来郑州店宣布专项招聘退伍边防军人及刑释人员，嘉仕乳业成功挂牌甘肃专精特新专板，反映出食品企业在模式创新、渠道下沉与品牌年轻化上的多…- 13
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三只松鼠首家新鲜零食店落地芜湖 布局现烤面包与短保烘焙赛道
2026年8月8日，三只松鼠首家165平方米的新鲜零食独立店在安徽芜湖开业，精选现烤烘焙、短保卤味等约200款SKU，依托4000余平方米中央厨房实现“一日一配”。该店型标志着三只松鼠从全品类社区超市模式转向聚焦“新鲜现制”品类。在金粒门、几多全、来伊份等玩家齐聚的数百亿新鲜零食赛道上，三只松鼠未来若要跨区域拓展，仍需克服冷链履约成本高、损耗控制难以及供应链重构等多重考验。- 71
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三只松鼠首家全品类新鲜零食店落户安徽芜湖 依托中央厨房布局短保赛道
三只松鼠首家全品类新鲜零食独立店落地安徽芜湖，通过超4000平方米中央厨房及“一日一配”短链路供应链切入短保烘焙、现制与生鲜赛道，推动品牌从“渠道品牌”向“制造型自有品牌零售商”转型。- 21
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三只松鼠首家新鲜零食独立店开业 胖东来拟布局郑州二店 钟睒睒批评电商价格战
本期零售消费动态聚焦行业多项重磅举措与司法判例：农夫山泉创始人钟睒睒呼吁限制电商平台权力，警惕无序价格战破坏生产力；三只松鼠首家165平方米全品类新鲜零食独立店在芜湖开业，聚焦短保与现制板块；胖东来透露郑州或新增投资49.15亿元的“弘坊”综合体项目；此外，霸王茶姬诉高仿店商标侵权获赔35万元，家乐氏宣布提前停止使用人工色素。各大企业正加快渠道创新与品牌维权步伐。- 0
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王老吉推出王者英雄电解质饮料 东鹏饮料于郑州成立维他命公司
2026年8月11日食品行业动态：王老吉推出战略新品“王者英雄”能量电解质饮料；东鹏饮料注资1亿元在郑州成立维他命饮料公司；飞鹤总投资20.5亿元的宁夏智能化乳品基地一期投产，日处理鲜奶1000吨；三只松鼠首家新鲜零食独立店落地芜湖；深圳市与沃尔玛中国签署战略合作协议；冰峰跨界推夏日雪糕新品，日清凉水杯面进军香港市场。多家龙头企业持续加码产品创新与渠道产能布局。- 36
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三只松鼠全国首家新鲜零食独立店落地安徽芜湖 加速线下业态升级
2026年8月8日，三只松鼠首家全品类新鲜零食独立店在安徽芜湖开业。该店面积约165平方米，SKU近200个，涵盖现制烘焙、短保卤味等四大板块，新鲜零食占比超九成。继此前布局商超“店中店”后，三只松鼠将“新鲜”升级为独立业态，标志着其线下策略从“铺规模”转向“做细分”。面对预计2026年可达400亿至500亿元的新鲜零食市场，三只松鼠尝试通过多元店型跑通单店模型，在行业同质化竞争中寻求差异化突破。- 36
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食品行业动态：泸溪河回应桃酥异物调查，胖东来许昌老店拟闭店，三只松鼠首店亮相
8月7日，食品行业迎来多项重磅动态。泸溪河发布声明，经自查、监管检查及第三方检测，排除桃酥生产中带入“金属牙冠”异物的可能。零售端方面，三只松鼠首家全品类新鲜零食店即将亮相芜湖，面积165平方米且新鲜品类超90%；胖东来宣布2026年底关闭设备陈旧的许昌生活广场店以推进新项目布局。此外，让茶、王老吉及天润乳业等品牌亦通过加香包装、无糖新品及全新品牌战略，加速产品创新与竞争破局。- 2
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亚马逊瑞幸发布财报，无锡山姆挂牌，霸王茶姬香港开超级茶仓，泸溪河成立上海公司
今日零售行业动态频频：财报方面，亚马逊二季度营收达2006.1亿美元，净利润同比大增244%；瑞幸咖啡二季度净营收达158.86亿元，全球门店总数突破3.6万家；麦当劳、日清食品及养乐多等亦发布最新稳健业绩。门店与战略布局方面，无锡江阴山姆会员店正式挂牌；霸王茶姬亚洲首家Hello Kitty主题“超级茶仓”落地香港；三只松鼠华南区域总部全面入驻佛山。整体来看，头部零售与餐饮品牌在推动业绩增长的同…- 11
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百威股份遭抛售 宗庆后之子任董事长 FIVE GUYS加码北京 三只松鼠入驻佛山
今日食品饮料行业动态频发。资本与人事方面，宗庆后之子宗继昌出任杭州天杞优品董事长；百威集团股东计划出售价值逾58亿元人民币股份。企业战略布局上，FIVE GUYS明年重点加密北京市场，三只松鼠华南区域总部入驻佛山，达能与Arcor完成阿根廷业务合资。行业治理方面，江小白起诉东方甄选胜诉获赔30万元；牛蛙抗生素超标事件引发多平台下架整改；广东出台消费者有权拒收未封口外卖新规。这些动态反映出食饮行业在…- 17
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三只松鼠毛利率24%净利不敌鸣鸣很忙，零食行业商品经营与渠道交易模式差异解析
2025年三只松鼠营收101.89亿元，毛利率24.4%，归母净利润1.55亿元；而鸣鸣很忙营收661.70亿元，毛利率仅9.8%，净利润却高达23.29亿元。巨大反差源于商业模式差异：三只松鼠以商品为核心，高昂的平台流量推广费大幅侵蚀利润；鸣鸣很忙则通过两万余家加盟店构建微型经济体，依靠超930亿元的门店GMV基数，以低毛利系统扩大规模获利。这一现象表明，在零食供给过剩时代，掌握交易组织与规则制…- 42
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三只松鼠和顺丰同一天涨价，是年关“阳谋”，还是压力测试？
三只松鼠与顺丰在1月19日同步开启涨价模式，这并非单纯的成本转嫁，而是品牌利用春节物流节点制造涨价预期，旨在迅速回笼现金流并测试线下分销渠道的掌控力。- 43
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