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预包装食品蛋白质质量标示规范团标发布 汤臣倍健首批获优质蛋白质标识
中国营养学会牵头制定的《预包装食品蛋白质质量标示规范》团体标准正式发布，明确要求满足PDCAAS≥0.90或DIAAS≥100方可标示“优质蛋白质”。2025年我国高蛋白休闲食品市场规模达124.7亿元，新标准将蛋白质评价维度从单一“含量”转向“质量与吸收率”，汤臣倍健旗下两款产品首批获标。该规范将有效遏制概念性添加和虚假宣传，加速低质产品出清，推动行业进入以研发和品质为核心的良性竞争生态。- 18
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2026年食品饮料行业十大趋势报告：聚焦优质蛋白、肠道与代谢健康
报告揭示2026年食品饮料行业核心趋势。全球60%消费者主动增加蛋白质摄入，乳制品与肉类零食爆发增长；GLP-1药物热潮推动体重管理向“代谢营养”转型；肠道健康拓展至免疫与情绪支持；植物基产品告别仿荤走向清洁标签；多重感官体验与“能量3.0”成为产品创新焦点。品牌需从短期刺激转向长期健康赋能，兼顾本真风味与便携形态以赢得增长。- 121
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红肉“平反”了？营养师拆解“吃肉”的艺术
新版美国膳食指南重新评估了红肉价值，强调“吃真正的食物”。红肉虽富含优质蛋白和血红素铁，但健康摄入的关键在于精准选择脂肪含量≤10%的瘦肉，并严格控制饱和脂肪预算。建议每日畜禽肉摄入量控制在40-75克，遵循“选瘦、控量、巧搭、善烹”的原则，配合足量蔬菜和全谷物，即可在获取关键营养素的同时规避健康风险。- 256
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