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雀巢利用AI开发GLP – 1减重营养品 善存上市活性叶酸新品
本周大健康行业动态亮眼：雀巢利用AI研发面向GLP-1减重人群的专属营养品，加速抢占新赛道；赫力昂上半年营收56.02亿英镑，下半年将加大中国市场及抖音渠道营销投入；京东健康上半年营收408.88亿元，净利润同比增长32.6%至34.35亿元。此外，华东师范大学研发出可口服智能益生菌有望破解糖尿病难题，北京出台政策支持特医食品创新发展。- 10
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2026年饮品行业六大创新趋势：聚焦蛋白汽水、益生元可乐与GLP – 1适配
饮品行业正摆脱传统“解渴”的单一刚需定位，迈入“精准功能+情绪价值”全新阶段。全球咨询机构深度拆解了2026年重塑饮品赛道的六大创新趋势：融合健康需求的蛋白汽水成为爆款；GLP-1减重药物催生专业补水及高蛋白饮品需求；益生元可乐引领肠道健康概念渗透主流碳酸赛道；无醇/低醇饮品崛起带动“斑马式交替饮用”社交新风尚；产品内核重构，兼顾高端质感与大众亲民；包装则向可持续与智能化全面升级。这些趋势为企业研…- 72
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受减肥药冲击成人市场，万益蓝联合京东健康推出儿童体重健康益生菌
成人体重管理益生菌市场正面临减肥药的降维打击及激烈竞争，万益蓝联合京东健康转向政策利好且需求明确的儿童市场，发起“儿童体重健康益生菌”品类共建，试图在未被充分开发的蓝海中抢占核心地盘。- 3
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全球饮品创新趋势：蛋白汽水、GLP – 1及肠道健康重塑精准功能新周期
全球饮品行业正摆脱单一解渴定位，迈入“功能性精准焕活与情绪价值赋能”的新周期。研发逻辑全面反转，转向先锁定功能与情绪价值，再反推产品特性。当前市场呈现六大创新趋势：高蛋白低负担的蛋白汽水成爆发赛道；GLP-1减重药物普及催生预计超34亿美元的专业补水新品类；肠道健康加速渗透主流碳酸饮料；无醇与低醇饮品以7%年增速快速崛起；产品高端化兼顾质感与亲民；包装向环保可持续与智能化全面升级。这些底层变革正重…- 18
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解码H&B2026健康趋势报告，探索功能性食品的六大创新航道与未来机遇
全球健康市场正向科学循证的功能性食品转型，行业创新聚焦于肠道微生态协同、GLP-1药物伴随式营养补充、全生命周期脑力支持、口服美容以及主动营养五大应用航道，而精准发酵与生物工程技术作为底层驱动力，正在重塑原料供应并推动行业向科学循证与精准化发展。- 208
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植提桥年度洞察⑬：2025年食品饮料企业全面拥抱大健康，原料与技术新机会显现
食品饮料企业正加速跨界大健康领域，通过借力老字号、科研机构及收购策略，聚焦药食同源、肠道健康与体重管理等精准赛道，推动原料升级与技术转化应用以构建第二增长曲线。- 48
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4大演化方向与11个高潜力赛道，透视2026全球食品饮料底层逻辑
2026年全球食品饮料行业将围绕机能、认知、感官与交互四大维度演化，健康概念从单一标签转向基于科学配方与全链路透明的系统性创新，涵盖体重管理、全生命周期营养、经典风味重塑及AI赋能决策等11个高潜力赛道。- 103
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