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34种合规可食用花卉开发指南:法规依据与营养功效解析
全球食用花卉市场受餐饮创新与健康消费驱动正快速增长。中国对可食用花卉实行分级管理,分为药食同源、新食品原料和普通食品原料三类。涵盖丹凤牡丹花、关山樱花、茶树花等34种合规花卉的法规依据、营养成分及抗氧化、降糖、助眠等核心功效,为功能性食品开发提供全面指南与合规依据。- 43
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又一花卉获批新食品原料,15种可食用花卉功能解析
全球可食用花市场正处于成长期,兼具美学与健康经济双重属性。目前共有15种花卉被归类为新食品原料、普通食品原料或药食同源物质,其中包括丹凤牡丹花、关山樱花等8种新食品原料,玫瑰花等普通食品原料,以及金银花等6种药食同源品种。- 242
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