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乐事推出新品迷你薯粒 聚焦碎片化场景撬动薯类零食市场增长
乐事跳出传统薯片形态推出新品“迷你薯粒”，通过小包装与颗粒形态切入碎片化与一人食场景，并借助明星势能与线下门店联动完成从娱乐种草到终端销售的闭环，以品类创新开辟薯类零食新增长曲线。- 31
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ADM发布零食行业报告：打破甜咸局限，六大驱动力重塑全球零食创新
ADM最新发布的《零食行业研究报告》指出，全球零食行业创新逻辑正从产品主导转向场景主导，并呈现出六大核心驱动力。消费者不仅要求打破传统的甜咸二元局限，追求复合特色风味，还日益看重情绪慰藉与功能营养的深度融合。报告强调，Z世代的便携多功能需求、配方改良与清洁标签、高性价比升级，以及针对GLP-1减重用药人群的定制高营养密度零食，正成为食品企业重塑产品竞争力、拓展细分市场增量的新赛道。- 23
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山姆上架HPP果汁软糖，HPP技术加速向肉制品及零食赛道拓展
HPP技术已突破传统蔬果汁领域，延伸至即食肉制品与软糖赛道。食品企业正利用该技术减少加工感并保留风味，满足消费者对新鲜、营养、功能化的多重需求，推动食品工业迎来系统性升级。- 127
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卤味的下一个爆款藏在哪里？
卤味市场在消费趋于理性的当下依然保持稳健增长，Z世代已成为核心消费群体。年轻人的需求正推动产品风味向清香麻、复合辣味及跨界茶果味等方向拓宽，同时轻盐、原卤工艺等健康理念逐渐崛起。此外，适配独居生活的小份锁鲜包装成为主流，“荤素一体”和“卤味+”的复合形态正将卤味从休闲零食推向正餐场景，倒逼产业端加速细分与升级迭代。- 101
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