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艾媒咨询发布植物饮料消费趋势报告：2030年中国市场规模将突破2800亿元
艾媒咨询最新报告显示，在全民减糖与健康消费驱动下，2025年中国广义植物类饮料市场规模达2100亿元，预计2030年将突破2800亿元。当前，中式养生水与草本功能饮成为增长核心，20-40岁青壮年为消费主力。超九成消费者看重药食同源原料，清洁标签已成行业准入门槛。尽管面临同质化和部分功效夸大痛点，但依托极简配方与细分场景深耕，植物饮料正承接健康消费升级，引领饮品行业新一轮增长。- 15
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2026年中国速溶咖啡行业发展趋势报告：市场规模、消费洞察及本土化趋势
艾媒咨询发布《2026年中国速溶咖啡行业发展趋势报告》。数据显示，中国速溶咖啡市场规模持续扩容，预计2030年将达1590亿元。得益于云南咖啡豆产能释放，本土原料自给率显著提升。消费者洞察显示，白领及23-35岁年轻群体为消费主力，超九成用户每周至少饮用一次，健康属性成为首要选购因素。其中，融合茶咖等元素的新中式产品成为市场增量主力。未来，行业竞争将加速向原料本土化、配方功能化及全链路综合实力比拼…- 229
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