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葛根山楂复配抗氧化功能饮料配方开发及体外降血脂研究
江西省中医药研究院研究团队以葛根和山楂为主要原料制备复合饮料，通过多项试验确立了最佳配比。该复合饮料具备突出的自由基清除能力与体外降血脂活性，兼顾了良好的感官体验，展现出开发为日常健康管理轻功能饮品的广阔潜力。- 0
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中国解酒护肝市场规模将破160亿 葛根枳椇子等6大功能原料重塑格局
随着消费者“预防式养生”意识觉醒，中国解酒护肝市场预计2025年将突破160亿元，行业正加速从“酒局急救”向“日常食养”转型。在原料应用端，葛根凭确切机理与高认知度稳居应用榜首；药食同源的枳椇子凭借二氢杨梅素成分成为增速惊人的市场黑马；姜黄与灵芝满足了抗炎与深层修护的长期需求；野樱莓与玉米低聚肽则展现出前沿复配潜力。功能原料的持续迭代与零食化创新，正引领护肝食品市场走向长期健康管理的多元化新纪元。- 0
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