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干净碳水”主食引发商超热销，三全、千味央厨等食材企业加码布局杂粮赛道
在健康消费浪潮驱动下，“干净碳水”话题在社交平台引发上亿次播放，并倒逼零售渠道与供应链升级。盒马、山姆等商超纷纷将主食货架置换为低GI、全谷物及清洁标签产品。三全、思念、千味央厨、正大等冻品与食企迅速跟进，重构产品配方与工艺。这一现象标志着主食产业正加速向低GI、药食同源、原产地化及高膳食纤维方向迈进，推动传统速冻米面行业重构竞争格局与话语权。- 97
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盒马胖东来热销杂粮主食，速冻食品企业密集布局低GI赛道
近年来，“控糖”“低GI”等健康理念推动杂粮主食在全渠道热销。以盒马、胖东来为代表的杂粮面点正撬动速冻米面品类新增量。数据显示，国内全谷物及杂粮主食消费近三年复合增速超30%。在此背景下，速冻食品企业密集布局杂粮产品，围绕低GI认证、清洁标签等进行升级。当前市场已形成传统速冻巨头、专业杂粮企业、新零售供应链及新消费电商品牌四大派系。在相关政策鼓励下，兼具低GI认证与优良口感的企业有望成为该赛道的品…- 171
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