-
朴下隆九门店突破50家单店月销300万 深度拆解精致零食杂货铺走红逻辑
定位“上海伴手礼零食杂货铺”的朴下隆九以小店模型快速铺开，凭借日式设计质感、烘焙为主的产品结构与分层定价体系切中年轻消费者的精致零食需求，但在代工模式下面临着如何建立核心渠道壁垒的长远考验。- 114
- 0
-
海底捞、瑞幸、小菜园等餐饮品牌加码堂食，推出门店专属产品吸引顾客到店
在外卖日益平价便捷的当下，海底捞、瑞幸、小菜园等头部餐饮品牌正重新将发展重心转回堂食。这些品牌主要通过三大策略吸引顾客到店消费：一是打造门店专属限定产品及凸显“现炒现制”的差异化优势；二是推出付费会员与储值体系提供堂食专属优惠，例如小菜园88VIP上线四个月直接带动同店堂食客流增长45万人次；三是升级门店空间并优化服务，如海底捞打造亲子主题门店等。此举标志着餐饮业正重新挖掘并放大实体门店不可替代的…- 14
- 0