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唯可鲜肖志剑深耕HPP果汁，供货瑞幸盒马年营收达8.69亿元
山东唯可鲜在创始人肖志剑的带领下，凭借HPP（超高压冷杀菌）技术壁垒，实现业绩的爆发式增长。唯可鲜采取B端原料与C端即饮双轮驱动模式，B端为蜜雪冰城、瑞幸等头部品牌提供基底原料，C端入驻盒马、胖东来等商超。财务数据显示，唯可鲜2025年营收达8.69亿元，归母净利润突破9070万元。近期，公司定向募资逾1.1亿元主要用于扩充产能。随着健康消费升级，HPP果蔬汁正快速从前沿赛道走向主流大众消费市场。- 27
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山姆上架HPP果汁软糖 HPP技术应用拓展至即食肉制品与功能零食
随着消费者对健康与清洁标签需求的提升，HPP（超高压冷杀菌）技术正突破鲜榨蔬果汁品类，向更广阔的细分市场延伸。近年来，盒马、叮咚买菜等渠道相继推出HPP即食牛肉与鸡胸肉，兼顾低脂与清洁配料；近期山姆上架的HPP果汁软糖，更标志该技术跨入休闲零食领域。预计至2034年，全球HPP食品市场规模将达155亿美元。HPP正成为食品工业系统性升级的重要方向，在减少营养流失和保留风味上提供了全新的产品开发思路…- 30
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河南尚品食品应用HPP超高压冷杀菌技术破解轻食肉制品安全与口感难题
2024年中国轻食市场规模突破3200亿，但低温即食肉制品长期面临食品安全、清洁标签与口感营养难以兼顾的“不可能三角”难题。在此背景下，HPP（超高压冷杀菌）技术成为行业破局关键。以膳立方为代表的企业，通过率先引进HPP生产专线、研发定制化产品矩阵、参与起草《超高压熟肉制品冷杀菌技术规范》，并将产品推入开市客、盒马等主流渠道，实现了HPP技术的标准化应用。这不仅有效控制了致病菌风险，更推动轻食行业…- 18
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