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茶颜悦色与海底捞子品牌相继关店收缩 餐饮巨头多品牌扩张遇阻
近期茶颜悦色关停“昼夜诗酒茶”、海底捞收缩“焰请烤肉铺子”、呷哺呷哺缩减湊湊门店，餐饮巨头子品牌集体迎来收缩期。数据显示2026年上半年全国餐饮门店净减少约40.7万家，行业由跑马圈地转入存量博弈。母品牌的资金与供应链虽能助推冷启动，却难以替代独立的盈利与复购模型。多品牌战略正告别规模迷信，转向严格的动态考核与资本配置效率。- 9
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良品铺子入局新鲜零食赛道 茶颜悦色将关停昼夜诗酒茶 茅台自营店再调价
食品饮料行业近期动态频繁：贵州茅台自营店对7款产品零售价进行调整，持续推进市场化改革；良品铺子推出7.0门店，携短保冷卤及现烤品类正式切入新鲜零食赛道；茶颜悦色旗下子品牌“昼夜诗酒茶小酒馆”因商业模型未获验证宣布将全线关停。此外，工信部召开消费品工业座谈会，强调推进智能化发展；法国受极端热浪天气影响，2026年葡萄酒预计减产至30年来最低水平。- 23
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太子奶创始人李途纯逝世 茶颜悦色关停旗下小酒馆 寿司郎回应捂热冻虾事件
食品与消费零售领域迎来多项重要动态。沃尔玛中国在浙江嘉兴签署协议，打造总建面27.8万平方米的华东智慧物流枢纽，日处理能力提升约4倍，创其入华30年来最大单笔供应链投资。良品铺子升级7.0门店正式切入新鲜零食赛道，茶颜悦色则宣布全关旗下“昼夜诗酒茶”小酒馆。此外，太子奶创始人李途纯逝世，菲诺印尼海外基地投产。快消行业整体正聚焦供应链提质增效与细分业务模型的深度重塑。- 37
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几多全计划年内进京，星巴克成立新疆公司，茶颜悦色关停小神闲茶馆业务
本期零售日报聚焦多家头部企业最新财报与市场布局。京东集团2026上半年收入达6621亿元；卫龙上半年收入37.15亿元，净利润同比增长4%。在品牌拓展与战略调整方面，茶颜悦色因单店盈利模式未跑通，全线关停子品牌“小神闲茶馆”；几多全计划年内拓展北京核心商圈；叮咚买菜正式进驻合肥；武汉第5座山姆会员店签约落地；星巴克在新疆成立新公司；台湾麦当劳因检测出违规残留物停售两款虾堡产品。- 81
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食业周报：统一与太古可口可乐发布财报，茶颜悦色首进安徽，于东来公布三年计划
本周快消及茶饮行业动态频出：统一企业中国上半年营收173.21亿元，归母净利润同比增长9.0%；太古可口可乐收益达244.61亿港元。贝恩资本以约43亿元人民币收购贡茶全部股权。线下拓展方面，茶颜悦色首进安徽开店，金粒门围挡上海首店，三只松鼠落地全品类新鲜零食首店，茉莉奶白瓶装饮料上架山姆。胖东来创始人于东来公布未来三年专注内部发展的规划，洽洽推出首个品牌数字代言人。- 40
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宝洁38亿美元收购膳食品牌Thorne，胖东来暂停帮扶，西贝推副牌天边羊多
今日食品与消费行业动态一览：胖东来宣布未来三年暂不参与企业帮扶及行业会议，聚焦内部实体项目建设；宝洁拟以38亿美元收购高端营养健康品牌Thorne，创近五年最大规模收购，加码膳食补充剂赛道；餐饮巨头西贝推出聚焦鲜羊料理的新副牌“天边羊多”。此外，伊利联合英伟达等启动乳业数纽中心建设；茶颜悦色子品牌小神闲茶馆全部闭店；茉莉奶白首款瓶装饮料上线山姆。各大消费巨头正持续优化业务布局与探索新零售场景。- 7
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泸溪河回应桃酥吃出金属假牙 乳业股集体拉升 魏家凉皮将涨价
今日食品行业要闻频发：泸溪河针对“桃酥吃出金属假牙”一事回应称，已成立专项小组并配合监管部门调查；受原奶周期温和反转预期影响，乳业上市公司股价集体拉升，多股涨停；国际巨头业绩亮眼，星巴克第三财季全球同店销售额增长7.9%并上调年度预期，亿滋亦上调全年营收指引。此外，茶颜悦色官宣进驻广州，奥乐齐成立杭州子公司，零售餐饮市场持续扩张。行业整体呈现出关注食品安全、乳业预期改善及消费品牌加速布局的态势。- 10
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菲仕兰回应澳门奶粉检测 泸溪河回应桃酥吃出金属牙冠 茶颜悦色拟进驻广州
今日食品快消行业迎来多项重要动态。食品安全方面，菲仕兰就澳门相关部门的奶粉预警发布声明，质疑抽检程序并敦促公正复检，强调全供应链无铅污染；泸溪河针对桃酥疑似吃出金属异物事件，已成立专项小组排查全产线并主动向监管部门报备。企业拓展与经营方面，茶颜悦色宣布将于9月底进驻广州市场，加速全国化布局；亿滋国际二季度营收及利润均超市场预期，并上调全年有机营收指引；此外，达能提议任命威立雅高管为新任独立董事以优…- 0
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茶颜悦色回应薯片吃出蟑螂：已与消费者达成和解
近日，重庆一消费者在茶颜悦色门店购买2.5元代工薯片时吃出疑似蟑螂，因初期赔偿分歧引发舆论关注。目前，茶颜悦色回应称已与消费者达成和解并将认真复盘。涉事薯片由滇二娃食品代工生产，但目前多地线下门店仍正常售卖同款产品，未见批次排查或下架通知。此次风波暴露了新茶饮品牌在代工模式下的供应链管理与食品安全隐患。业界呼吁相关企业在追求扩张的同时，应强化代工厂品控监管并优化危机处理机制，以切实保障消费者权益与…- 7
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