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盐渍水果

沃集鲜推紫苏咸菠萝金观音咸味饮料能否出圈

近日，沃集鲜推出新品“紫苏咸菠萝金观音”，因新奇搭配引发热议。事实上，咸味饮料正从现制茶饮向预包装领域扩展：一鸣知咸推出盐渍青梅、盐渍菠萝等咸酸奶，朝日唯品在山姆渠道上市盐渍青梅酪乳，乐小派、盒马也分别推出海盐三柠和泰式海盐轻奶茶。海外市场同样涌现酸黄瓜味气泡水等产品。业内分析认为，咸味饮料走红是味觉疲劳、健康减糖、社交传播及功能补给需求叠加的结果，少量盐能提升风味层次，同时契合运动补水、佐餐解腻…
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全食在线8月1日