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低温乳品

乳制品线下零售持续承压：常温奶销售下滑，低温纯牛奶与酸奶逆势增长

线下零售数据显示，乳制品大盘持续承压，2026年Q2销售额同比下滑8.48%。但行业内部呈现“常温跌、低温涨”的结构性分化：常温纯牛奶与常温酸奶销售额在多数季度呈双位数下滑，而低温产品逆势保持稳定增长。相较于高度集中的常温市场，低温乳品具备更广阔的定价溢价空间、更灵活的创新维度及较低的市场集中度。这一趋势正促使零售终端加速向低温倾斜货架资源，并吸引行业巨头与区域品牌加码布局，低温正成为驱动乳制品增…
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马上赢情报站8月4日