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国家食品安全风险评估中心就6种食品添加剂新品种公开征求意见
国家食品安全风险评估中心日前就D-阿洛酮糖-3-差向异构酶、1,3-二不饱和脂肪酸-2-棕榈酸甘油三酯、乳糖-N-四糖、白油、6S-5-甲基四氢叶酸钙及维生素E（酯法）等6种食品添加剂新品种公开征求意见。本次调整涵盖酶制剂新品种、母乳低聚糖（HMO）在婴配食品中的应用，以及叶酸等强化剂的扩围与规格增补。相关品种均通过安全性评估，将为代糖制造、婴童营养及主粮强化提供合规支撑。- 23
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蒙牛高飞布局三大营养赛道 澳优加码营养品业务 维生素E微生物合成获突破
营养健康领域近期迎来多项重大动态。蒙牛宣布布局基础、功能与医学营养三大赛道并开放科研资源；澳优乳业与无锡特食院战略合作，加速益生菌产业化。科研方面，厦门大学团队成功在5L发酵体系中实现维生素E总产量3.51g/L，创下微生物合成最高纪录；北京大学团队则发现了全新减脂脂肪因子“脂调素”。此外，技源集团获得美国个性化营养发明专利授权，安琪酵母为印尼子公司提供4.4亿元担保，展现出行业在科研转化与全球化…- 4
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