蒙牛高飞布局三大营养赛道 澳优加码营养品业务 维生素E微生物合成获突破

行业最新风向，尽在营养健康评论。

壹营养杜乐宝乳糖酶益生菌上市

近日，壹营养上新杜乐宝乳糖酶益生菌，相关研究证明乳糖酶与益生菌复配，能够改善乳糖难以分解造成的身体不适。产品每袋配备12000ALU耐胃酸高活性乳糖酶、20亿科汉森进口LGG活菌，额外增添有机母乳锌，可舒缓乳糖不耐问题、补给肠道所需营养。

（图源：壹营养）

健怡冠藻乐聪DHA藻油新品上市

近日，健怡冠JEYGOW全新推出健怡冠藻乐聪DHA藻油。产品依托单细胞海藻萃取技术，带来60%高纯度DHA，并科学复配脑营养“黄金搭档”ARA，纯净配方，天然橙香，为母婴儿童提供安心、精准的营养补充。

（图片来源：健怡冠）

北大团队发现全新减脂脂肪因子

近日，北京大学基础医学院郑瑞茂研究员团队于《Advanced Science》刊发研究，确认由Tmem52 基因

编码的全新分泌型脂肪因子-脂调素（leptolin）。

据悉，该蛋白可调控脂肪稳态、提升机体能量消耗；动物试验证实上调脂调素能够抵抗高脂饮食诱发的肥胖。人体数据表明经常运动者体内脂调素含量更高，肥胖人群指标偏低，具备肥胖相关病症的研发潜力，现阶段它的作用受体与传导通路还有待深挖。（科学网）

维生素E微生物合成新突破

近日，厦门大学生命科学学院袁吉锋教授团队在维生素E生物制造领域取得新成果。

团队于光合细菌中鉴定并重构了一条非经典α-生育酚合成通路，通过多模块代谢工程改造，在5L发酵体系中实现维生素E总产量3.51g/L，创下文献报道的微生物合成最高纪录。研究还首次发现兼具双功能活性的新型甲基转移酶UbiE，并解析了BchP还原生育三烯酚的关键机制，为绿色、可持续的天然维生素E商业化生产奠定了理论与技术基础。相关成果8月4日发表于《自然·代谢》。

蒙牛高飞提出布局三大营养赛道

近日呼和浩特2026世界奶业大会上，蒙牛总裁高飞公布布局：深耕基础、功能、医学营养三大赛道，科研资源对外开放。

基础营养方面发力零乳糖乳品、奶酪深加工，深耕下沉市场；功能营养推出高蛋牛乳、运动营养品、中老年配方奶粉；医学营养拿下苯丙酮尿症婴童特医食品批文，落地登上《Cell》期刊的控糖益生菌成品。

澳优乳业加码营养品业务

近日，澳优乳业与无锡特殊食品与营养健康研究院（以下简称“特食院”）达成战略合作。此次战略合作，将由特食院提供配方技术支持、优质菌株资源，协助发酵工艺优化；澳优乳业则依托江苏淮安益生菌智能工厂的先进制造能力及全球化销售网络，推动采用特食院研发菌株的终端产品实现产业化生产和市场化推广。（北京商报）

技源集团获美国发明专利授权

8月5日，技源集团（603262.SH）公告称，公司于近日获得美国专利商标局颁发的发明专利授权，发明名称为“用于个性化营养配方及递送系统的系统、方法、组合物与设备”，专利申请日为2023年9月19日。

公告显示，该专利是2023年12月原始专利（US11,854,678 B2）的部分延续案，在保留个性化营养平台核心方法论基础上，将基于个体健康数据的配方生成与动态调整，以及自动化制造、包装、贴标、运输等端到端交付全流程纳入保护体系，将知识产权保护从方法论延伸至商业化制造与交付环节。

安琪酵母为印尼子公司提供4.4亿元担保

8月3日，安琪酵母股份有限公司发布公告称，公司近日与渣打银行印尼分行签订最高额保证合同，为控股子公司安琪酵母（印尼）有限公司提供连带责任保证担保，担保金额不超过人民币4.4亿元。

本次担保在公司2025年年度股东会审议通过的2026年度担保额度预计范围内，属对资产负债率低于70%的控股子公司提供的担保。截至本公告日，公司对控股子公司提供的担保余额为8.98亿元人民币、666.67万美元。（南方财经网）

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• 8月12日 中国奶粉大会：新阵营·新格局——见证头部与新兴力量的百花争鸣，洞见奶粉市场格局重塑的深层逻辑；

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